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Olivenöl nativ - Portugal
Naturata demeter-Olivenöle tragen alle die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen.
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Bod Methoden der statistischen Physik in der Seismologie (Deutsch, Andrés Papa, Douglas Ferreira, Ronaldo Menezes) (57181899)Bod Methoden der statistischen Physik in der Seismologie (Deutsch, Andrés Papa, Douglas Ferreira, Ronaldo Menezes) (57181899)54,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Olivenöl Finca la Torre nativ extraDieses hochwertige, sortenreine demeter-Olivenöl nativ extra wird zu 100 % aus Hojiblanca-Oliven gewonnen. Der fruchtig pikante Geschmack mit einer Nuance nach frischen Kräutern harmoniert hervorragend mit spanischen Gerichten. Besonders beliebt bei Genießern der Mittelmeerküche. Hojiblanca Oliven werden direkt nach der Ernte verlesen, gewaschen und schonend gepresst. Natives Olivenöl extra erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen15,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Methoden der statistischen Physik in der Seismologie, Taschenbuch von Douglas Ferreira,Andrés Papa,Ronaldo Menezes, Verlag Unser Wissen,Methoden Der Statistischen Physik In Der Seismologie, Taschenbuch Von Douglas Ferreira,andrés Papa,ronaldo Menezes, Verlag Unser Wissen, 978-620-8-51554-6, Seitenanzahl: 6854,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Rapunzel Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, demeter
Dieses hochwertige, sortenreine demeter-Olivenöl nativ extra wird zu 100 % aus Hojiblanca-Oliven gewonnen. Der fruchtig pikante Geschmack mit einer Nuance nach frischen Kräutern harmoniert hervorragend mit spanischen Gerichten. Besonders beliebt bei Genießern der Mittelmeerküche.
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Finca Aubocassa Olivenöl »Aubocassa« - 0,5 L. aus Spanien
Mit dem Olivenöl von Aubocassa wird versucht, das maximale Fruchtpotential der Olive zu erhalten. Das Öl wird aus der frischen Olivenfrucht gewonnen. Daher dominiert der Fruchtgeschmack über bittere und würzige Geschmackselemente. Die Ernte beginnt dann, wenn der Fruchtgeschmack der Oliven optimal ist, auch wenn zu dieser Zeit der Ertrag sehr gering ausfällt. Noch am Erntetag beginnt die Ölherstellung. Die Oliven werden sofort extrahiert und das Fruchtwasser wird vom Olivenöl getrennt. Dadurch wird vermieden, daß das Öl oxidiert oder Gerüche annimmt. Während der Flaschenabfüllung wird das Öl ständig vor Licht und Luft geschützt. Die Flaschen bestehen aus Spezialglas, daß vor UV-Strahlung schützt. Das Öl ist ungefiltert! Das Aubocassa stammt von der Insel Mallorca und wird aus der Olivensorte Arbequina durch die erste Kaltpressung gewonnen. Das gesamte Projekt wird von den Inhabern der Bodega Roda in Rioja durchgeführt. Ziel ist und war es, ein Öl zu schaffen, das wie der hervorragende Wein der Bodegas Roda zu den Top-Produkten seiner Klasse zählt. Ein erster Schritt in diese Richtung ist getan: das Öl wurden in Spanien zu den besten 10 kulinarischen Erzeugnissen gewählt, u.a. zusammen mit einem der besten Pata Negras des Landes. Man muß das Öl probieren; dann versteht man die Unterschiede. Säuregehalt: (%)= 0,1° Haltbar bis ca. Januar 2028
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Finca Aubocassa Olivenöl »Aubocassa« - 0,5 L. aus SpanienMit dem Olivenöl von Aubocassa wird versucht, das maximale Fruchtpotential der Olive zu erhalten. Das Öl wird aus der frischen Olivenfrucht gewonnen. Daher dominiert der Fruchtgeschmack über bittere und würzige Geschmackselemente. Die Ernte beginnt dann, wenn der Fruchtgeschmack der Oliven optimal ist, auch wenn zu dieser Zeit der Ertrag sehr gering ausfällt. Noch am Erntetag beginnt die Ölherstellung. Die Oliven werden sofort extrahiert und das Fruchtwasser wird vom Olivenöl getrennt. Dadurch wird vermieden, daß das Öl oxidiert oder Gerüche annimmt. Während der Flaschenabfüllung wird das Öl ständig vor Licht und Luft geschützt. Die Flaschen bestehen aus Spezialglas, daß vor UV-Strahlung schützt. Das Öl ist ungefiltert! Das Aubocassa stammt von der Insel Mallorca und wird aus der Olivensorte Arbequina durch die erste Kaltpressung gewonnen. Das gesamte Projekt wird von den Inhabern der Bodega Roda in Rioja durchgeführt. Ziel ist und war es, ein Öl zu schaffen, das wie der hervorragende Wein der Bodegas Roda zu den Top-Produkten seiner Klasse zählt. Ein erster Schritt in diese Richtung ist getan: das Öl wurden in Spanien zu den besten 10 kulinarischen Erzeugnissen gewählt, u.a. zusammen mit einem der besten Pata Negras des Landes. Man muß das Öl probieren; dann versteht man die Unterschiede. Säuregehalt: (%)= 0,1° Haltbar bis ca. Januar 202818,95 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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